Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. 3. La Recette du Jour. Faites revenir le tout puis ajoutez le lait de coco. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici … Préparation du cabillaud au curry et au lait de coco. Préparation de la recette Poisson cru au lait de coco. Ajouter les tomates coupées en petits dés. Faire revenir les oignons coupés fin dans une grande poêle antiadhésive. Cuisez 10 min environ et mixez. Faire revenir les oignons coupés fin dans une grande poêle antiadhésive.Ajouter les filets de poisson … Retirer les crevettes et le poisson de la poêle et déglacer avec le vin blanc laisser évaporer 2 minutes et ajouter le fumet de poisson, le lait de coco et les carottes tronçonnées en tranches de 1 cm d'épaisseur. Bien mélanger à … 21 February, 2007 3 April, 2010 Veronica Main Course, Starter. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Alors, j’ai testé pour vous la recette d’un des plus grands classiques de la gastronomie tahitienne: le poisson cru au lait de coco. Dans une grande sauteuse faire chauffer un filet d'huile et faire revenir l'oignon. Poisson blanc au lait de coco et citron vert. La … Saler et poivrer. Ajoute maintenant le lait de coco, une fois qu’il commence à frémir, dépose les morceaux de poisson dans la poêle et couvre avec un couvercle. Partager sur Pinterest. ÉTAPE 3 Ajouter le miel, le poisson et laisser mijoter encore, 8 minutes. Testez sans difficulté cette recette à base de poisson, parfumée de coriandre, de curry et de gingembre. Je n'avais pas non plus de tomates donc J'ai remplacé avec des poivrons. Mélangez bien et laissez épaissir 5 mn. The Polynesian national dish, as prepared on a Tahitian beach. En fait, ce qui est pas mal de faire quand on cuit un poisson comme le cabillaud, c’est de le saler légèrement une vingtaine de minutes avant de le faire cuire. Découvrez notre recette savoureuse et facile à préparer de curry de poisson ! Partager sur facebook Partager sur Twitter. Cette dernière vous fera voyager grâce à son épice traditionnelle qu’est le curry mais aussi grâce au lait de coco qui sublimera ce plat principal. Vanessa trouve les bâtons de citronnelle et les kombavas au supermarché asiatique. La recette par La Cuisine de Josie. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Faites revenir le tout puis ajoutez le lait de coco. Un curry de poisson facile à adopter de toute urgence ! Filet de poisson sauce lait de coco aux épices. quel poisson avez vous pris pour faire cette recette ? La recette par La Cuisine de Josie. Ajouter les filets de poisson roulés sur eux-mêmes, les faire revenir doucement 5 à 6 minutes. Une fois que la sauce commence à frémir très légèrement, ajoutez le cabillaud coupé en gros morceaux. Cuire 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché et les pois mange-tout de 1 à 2 minutes en remuant. Je n'avais pas de coriandre ni de gimgembre. Recette Ragoût de poisson au lait de coco. Recette Filets de poisson au lait de coco. Couper les pavés de cabillaud en gros cubes. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Ajouter à mon panier. Mettre 700 grammes de filets de cabillaud coupés en morceaux sur le plateau du Varoma et cuire 12 min/120°C//vitesse 1. Simplement délicieux, tous les condiments se marient très bien !! Ajouter de l’huile au besoin. Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Pendant ce temps, Découpez l'oignon en lamelle. Accueil > Recettes > Poisson au lait de coco, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses à café de paprika, 1 pincée de poivre, 1 cuil. Incorporez doucement le lait de coco puis l’eau. Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter encore 20 min environ. à soupe de persil haché, 2 rondelles de citron et le fumet de poisson. Et je suis d'accord sur le verre d'eau sans doute superflu. Bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois. Assaisonnez de sel, poivre et gingembre. Laissez mijoter 15 min. Dans un wok, faire revenir l'oignon et les poivrons dans 1 c à s d'huile… Ajoutez tous les légumes, salez, poivrez, saupoudrez de curry et laissez mijoter 15 min. Une préparation facile et rapide à réaliser en suivant les 5 étapes de Régal. Peler et émincer finement l'oignon. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de votre … Savourez ce Poisson cru tahitien au lait de coco et citron vert ou i’a ota en tahitien. Le plat préféré des Sakalaves (malgache du nord de Madagascar). Une pointe de paprika et l’arôme du citron exaltent délicatement la saveur du lait de coco. #Gateau au yaourt Dans un wok, faire revenir l'oignon et les poivrons dans 1 c à s d'huile… #chocolat Couper les … Mettez les tomates pelées en petits morceaux avec leur jus. Laisser mijoter doucement 10 à 15 minutes sans remuer. merci de votre réponse, Simple, rapide et efficace, tout le monde aime cette recette à la maison, dès que j ai du poisson frais en pavé je fais cette recette. Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 3 minutes. Ingrédients : 4 Pers. Ingrédients pour 4 personnes – 600 g de pavé de cabillaud – sel et poivre – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 oignon moyen émincé – 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé – 2 gousses d’ail écrasées – 3 dl lait de coco – 1 gros citron jaune bio. Couper les pavés de cabillaud en gros cubes. 1 cac de curry (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers) 70 gr de pousses de soja (140 pr 4 pers / 210 pr 6 pers) Préparation. 1-Décongeler le poisson … Ingrédients: 600 g de filets de poissons blancs 1 oignon 20 cl de lait de coco 20 cl de soupe de poisson 200 g de tomates concassées égouttées 3 cuillères à café ... Papillotes de poisson au chou pak-choï À voir aussi: Bavette de bœuf et maïs. La recette du filet de cabillaud au lait de coco est facile et rapide à préparer. Découpez le thon en dés, puis placez les morceaux dans de l'eau salée. Bref légère adaptation de la recette pour une appréciation générale et enthousiaste de la tablée à l'arrivée. #poulet. Rincer et couper le poivron en 2. Roulez les filets de poisson sur eux-mêmes et fixez … Recette Poisson au lait de coco. Dans la cuve, y mettre le cabillaud, le jus et zestes de citron, le lait de coco, les oignons et le gingembre. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. www.recettestahitiennes.com/recipe/31-poisson-cru-au-lait-de-coco Que la recette soit indienne ou thaïlandaise, au lait de coco ou au yaourt, à la lotte ou encore au cabillaud, découvrez toutes nos recettes faciles autour du poisson sauce curry. Voir le pas à pas. Une véritable invitation au voyage. Mélangez bien et laissez épaissir 5 mn. Même si cette recette est parfaitement réalisable avec un poisson gras (tel que le saumon), choisir du poisson maigre est préférable pour les plats en sauces comme celui-ci. Ce plat de poisson nappé d’une sauce onctueuse est un vrai régal apprécié des gourmets. Savourez ce Poisson cru tahitien au lait de coco et citron vert ou i’a ota en tahitien. En fait, ce qui est pas mal de faire quand on cuit un poisson comme le cabillaud, c’est de le saler légèrement une vingtaine de minutes avant de le faire cuire. 153. Ça va permettre de raffermir les chairs et du coup le poisson se tiendra mieux à la cuisson. Épices, purée de tomates et lait de coco se marient à merveille dans notre recette de curry de poisson. Recette testée aujourd’hui même et rien à redire : parfumée juste ce qu’il faut, fondant…un délice! Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Mes astuces pour un poisson au lait de coco léger et gourmand #1 Choisir du poisson maigre . Essayez cette succulente recette de Cassolette de poisson au lait de coco concoctée par Chef Jonathan Garnier et présentée par SB cuisine Zeste. Elle les mets encore congelés dans le lait de coco, la cuisson est à … Cette dernière vous fera voyager grâce à son épice traditionnelle qu’est le curry mais aussi grâce au lait de coco qui sublimera ce plat principal. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement à couvert environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient tendres. Elle les congèle pour en avoir tout le temps sous la main. Crédits : Sophie François-Mulhens. Capture vidéo : Amour de cuisine Soulef. Ajouter les filets de poisson roulés sur eux-mêmes, les faire revenir doucement 5 à 6 minutes. 19 septembre 2018 . Une fois que la sauce frémit, disposez les morceaux de poisson et nappez-les de sauce en mélangeant. Rincer et couper le poivron en 2. Partager. Pour ce plat, elle utilise des poissons et crevettes congelés. Dans une poêle à feu moyen, versez le lait de coco, 1 cuil. Détaillez la tomate en dés et déposez-la dans la préparation. … Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de votre poisson, il faut compter entre 10 et 20 minute. Je l’ai servi avec une salade de mâche agrémentée de quelques morceaux de mangue. Rectifiez l’assaisonnement. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Préparation 15 mn. Voilà une succulente recette qui fera apprécier le poisson même aux plus réticents. à café de paprika, 1 pincée de poivre, 1 cuil. Cuisson 15 mn. Ajouter le lait de coco et le curcuma (facultatif). Ce plat de poisson nappé d’une sauce onctueuse est un vrai régal apprécié des gourmets. Portions : 4 – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 20 à 25 minutes . Dans une poêle à feu moyen, versez le lait de coco, 1 cuil. Saler, poivrer. Poissons au lait de coco, gingembre, citronnelle et riz rouge de Thaïlande. Ajoutez ensuite le curry en poudre et mélangez pendant encore 2 min. Ajouter les tomates coupées en petits dés. Découvrez la recette de Mijoté de poisson au curry et lait de coco à faire en 15 minutes. 3. 25 min ; 15 min Délayez avec le fumet de poisson et le lait de coco. Capture vidéo : Amour de cuisine Soulef. ... Curry de poisson au lait de coco et riz basmati - … Une fois que la sauce frémit, disposez les morceaux de poisson et nappez-les de sauce en mélangeant. Réserver pendant 10 min avant de servir. Une pointe de paprika et l’arôme du citron exaltent délicatement la saveur du lait de coco. Servez avec du riz, des pâtes, des épinards, des brocolis …. Le dîner parfait pour se réchauffer ! Ajouter le poisson et poursuivre la cuisson 5min puis réserver le tout dans une assiette. Salade tahitienne de poisson. Une véritable invitation au voyage. Verser les tomates, le lait de coco, le gingembre et le curcuma. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Ingrédients (4 personnes) : 200 g de poisson à chair blanche, 200 g de crevettes roses décortiquées, 2 échalotes... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Pas de tomates fraîches alors de la pulpe en bouteille, deux fois plus de gingembre et d'ail, des pavés de cabillaud encore surgelés pimentés citronnés comme dans la recette mis à cuire un bon quart d'heure 20 mn dans la sauce après une attente d'environ une demi heure (le temps de préparer les ingrédients et de mitonner la sauce. Poisson au lait de coco Le poisson peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four accompagné d'une sauce au lait de coco ! Recette du CURRY de poisson et GIRAUMON au lait de coco – by Tatie Maryse. Épices, purée de tomates et lait de coco se marient à merveille dans notre recette de curry de poisson. La lotte est un poisson réputé pour être un mets délicieux et à la fois relativement abordable au niveau de son prix. Ajouter le lait de coco et le curcuma (facultatif). Alors on va commencer par s’occuper un peu du cabillaud. Poissons au lait de coco, gingembre, citronnelle et riz rouge de Thaïlande. La lotte est très souvent cuisinée en sauce dans la recette que nous vous proposons aujourd’hui. 4 pavés de cabillaud ; 2 c. à soupe d'huile d’olive ; 1 oignon; 2 poivrons; 20 cl de lait de coco; 20 cl d’eau; 1 c. à soupe de curry en poudre; 1/2 cuillère à café de pâte de curry; sel; poivre; Préparation : … Dans une grande poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola à feu moyen. La recette par Didier - Visites Gourmandes. Détaillez la tomate en dés et déposez-la dans la préparation. ... Portez à ébullition le lait de coco et le fumet de poisson. Salez. Coupez les filets de cabillaud en 2 puis ajoutez-les à la préparation et laissez cuire 3 … Ingrédients pour 6 personnes Vous pouvez tout acheter au supermarché du coin mais, si vous voulez le meilleur pour votre recette, il va falloir trouver du lait de coco frais . Salez, laissez sur feu moyen. Salez, laissez sur feu moyen. Alors, j’ai testé pour vous la recette d’un des plus grands classiques de la gastronomie tahitienne: le poisson cru au lait de coco. Vous ne passerez que 20 petites minutes en cuisine pour élaborer ce délicieux plat. Rouler chaque filet sur lui-même, puis déposer dans un plat Cuire à feu doux 5 minutes. Super bon ???????????????? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. 1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de coco léger; 2 oignons verts, émincés; 30 ml (2 c. à soupe) de citronnelle émincée ou; Zeste râpé de 1 citron; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce de poisson; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sambal oelek ou de sauce au piment fort au goût; Sel et poivre Préparation de la recette. Incorporez doucement le lait de coco puis l’eau. Une préparation facile et rapide à réaliser en suivant les 5 étapes de Régal. Pour faire cette recette de poisson au lait du coco, vous aurez besoin de poisson frais (poisson blanc). Avec l’ajout d’autres ingrédients, vous obtiendrez un délicieux plat exotique : un peu de lait de coco, du piment rouge, un peu de poivron, de l’ail, de la ciboulette et des épices. Ajoutez le concentré de tomate. Découvrez cette recette de lait de coco et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Ajouter les poivrons, les tomates, le paprika, le lait de coco et le sel. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette d’origine est un curry à l’indienne et sans lait de coco, mais au fil des itérations dans ma cuisine il a attrapé des saveurs d’Asie du sud-est (citronnelle, basilic ou coriandre, citron vert) qui l’ont rendu un peu thaï. à soupe de persil haché, 2 rondelles de citron et le fumet de poisson. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Vous ne passerez que 20 petites minutes en cuisine pour élaborer ce délicieux plat. Laisse cuire encore 5 min, vérifie que le poisson est cuit. Dans un wok ou une cocotte, faites revenir l’oignon avec la pâte de curry. Découvrez cette recette de lait de coco et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Cuire l’oignon, l’ail et le piment thaï 1 minute. Ajouter aux favoris. Coupez les filets de cabillaud en 2 puis ajoutez-les à la préparation et laissez cuire 3 à 4 mn. Découvrez la recette de Mijoté de poisson au curry et lait de coco à faire en 15 minutes. Au bout de cinq minutes, retourne les morceaux de poisson sans les casser si possible. Mes astuces pour un poisson au lait de coco léger et gourmand #1 Choisir du poisson maigre . Alors on va commencer par s’occuper un peu du cabillaud. ... Poisson cru au lait de coco. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. La recette du filet de cabillaud au lait de coco est facile et rapide à préparer. Ingrédients pour 4 personnes – 600 g de pavé de cabillaud – sel et poivre – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 oignon moyen émincé – 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé – 2 gousses d’ail écrasées – 3 dl lait de coco – 1 gros citron jaune bio. - Duration: 1:20. https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/cari_de_poisson J'ai testé ! Tahiti, la Polynésie Française, terre lointaine qui fait rêver avec ses lagons bleus turquoises, ses vahinés, ses fonds marins ses plages… Un délice ce poisson cru cuit dans du citron vert. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. RECETTE : COMMENT FAIRE DU POISSON AU CURRY ET AU LAIT DE COCO ! Verser les tomates, le lait de coco, le gingembre et le curcuma. La lotte est un poisson réputé pour être un mets délicieux et à la fois relativement abordable au niveau de son prix. Emblème de la cuisine polynésienne, la recette traditionnelle de poisson cru au lait de coco se réalise avec du thon rouge ou blanc (en général pêché du jour) qui est "cuit" par l'acidité du jus de citron vert dont on l'arrose.. La recette par A table les loulouttes. Ingrédients: poisson blanc,lait de coco,tomate,oignon,curcuma (facultatif). Cuire à feu doux 5 minutes. Découvrez notre recette savoureuse et facile à préparer de curry de poisson ! Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame rôties, 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya et 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame (non grillé). 1-Décongeler le poisson … Préparation de la recette. Plat. Nos recettes, #Gratin Dauphinois Note: when not on a beach in Tahiti it is much more practical to just buy coconut milk in a can or package. Accueil > Les recettes > Par ingrédients > Poissons > Recette du CURRY de poisson et GIRAUMON au lait de coco – by Tatie Maryse. J'ai cuis mon poisson et ajouté juste en le sortant un brin de persil. Placer la sauce au curry, les pois gourmands et le cabillaud dans un bol et le couvrir pour garder au chaud. Servir avec du riz. Que la recette soit indienne ou thaïlandaise, au lait de coco ou au yaourt, à la lotte ou encore au cabillaud, découvrez toutes nos recettes faciles autour du poisson sauce curry. CASSOLETTE DE POISSON LAIT DE COCO . Sauvegarder et Ajouter à mon panier Recouvrez le poisson des légumes (rougail). Cette recette toute simple de poisson cuit dans le lait de coco et agrémenté de curry est adaptable à l’envie selon votre inspiration et vos stocks. Faire mijoter sur feu doux 5min puis ajouter les carottes, poursuivre la cuisson 5min puis ajouter le poisson pour 2min de cuisson afin de … Curry de poisson au lait de coco et gingembre, Recette de Filet de poisson au lait de coco, Recette de Dos de cabillaud au lait de coco, gingembre et citron vert, Une recette de mini-galettes des rois au foie gras et magret fumé, La meilleure recette de Galette des rois à la frangipane, Galette frangipane et Spéculoos : La meilleure recette, 1/4 de cuillère à café de poudre de curcuma. J'ai tout mis les ingrédients sans eau mais avec avec un peu de vin blanc et du paprika à la place du curcuma. Même si cette recette est parfaitement réalisable avec un poisson gras (tel que le saumon), choisir du poisson maigre est préférable pour les plats en sauces comme celui-ci. Envie de Poissons au lait de coco, gingembre, citronnelle et riz rouge de Thaïlande ? Ingrédients : poisson,lait de coco (1 boîte),noix de coco rapée,poivron (1 rouges et 1 vert) coupés en petits dés,coriandre en poudre,gingembre en poudre,poivre,sel. Ater les graines et les couper en brunoise (petits dès). Ingrédients (4 personnes) : 4 tranches de cabillaud, 20 cl de lait de coco, 1 demi poivron... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Ingrédients . La lotte est très souvent cuisinée en sauce dans la recette que nous vous proposons aujourd’hui. Peler et émincer finement l'oignon. Yohan Payet Recommended for you. Recette de Ricardo de cari de poisson au lait de coco. OFFRE ABO Magazine : 1 an (6 numéros) + 1 sac à pain en coton à 19,90 € à découvrir, Sauté de porc au curry et au lait de coco, Bananes au lait de coco et perles de tapioca, Politique de protection des données personnelles. Mélangez la dose de safran dans le fond d'un verre d'eau et rajoutez-la au poisson. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes. Ingrédients pour 6 personnes Vous pouvez tout acheter au supermarché du coin mais, si vous voulez le meilleur pour votre recette, il va falloir trouver du lait de coco frais . Une fois que la sauce commence à frémir très légèrement, ajoutez le cabillaud coupé en gros morceaux. Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Les trois ingrédients de base sont le poisson, le lait de coco et le curry. La douceur du lait de coco et la saveur épicée du curry sont parfaites pour sublimer le cabillaud. Ajouter les poivrons et l’ail, puis les haricots et les tomates, le lait de coco, le bouillon et porter à ébullition. 1 oignon, haché; 4 gousses d’ail, hachées; 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais pelé et haché finement Concernant le poisson toutes les variations sont possibles du moment que ce dernier se tient bien à la cuisson. Ajouter les crevettes et le poisson, puis les saisir 1 minute de chaque côté. Haddock, lait de coco, oignons, curry, bien sûr, et basilic sont rassemblés dans ce plat aux saveurs indiennes. Laissez mijoter à feu doux 5 à 7 min en retournant le poisson. Recette de Poissons, Coquillages et Crustacés, Poissons pour 6 personnes. Envie de Filet de poisson sauce lait de coco aux épices ? Ajoutez dans le jus de légumes, la crème, le lait de coco et le curry, faites bouillir et laissez réduire jusqu’à obtenir une consistance nappante. Envie de Poissons au lait de coco, gingembre, citronnelle et riz rouge de Thaïlande ? Pour cette recette de Papillote de poisson au lait de coco, vous pouvez compter 3 min de préparation. Servez avec du riz basmati et un filet de jus de citron vert. Par Guy Degrenne. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Découpez et épépinez le concombre dans sa longueur, puis coupez en lamelle. https://cnz.to/.../curry-de-poisson-facile-tomates-et-lait-de-coco-recette Poisson. Le poisson est bien moelleux et le mélange lait de coco/gingembre apporte la bonne touche d’exotisme. 3 Après 5 minutes de cuisson, rajouter le lait de coco ainsi qu’un verre d’eau. Saler et poivrer. Pour faire cette recette de poisson au lait du coco, vous aurez besoin de poisson frais (poisson blanc). Cuisez les filets de turbot dans une poêle anti-adhésive avec de l’huile d’olive (5 à 6 min selon l’épaisseur du poisson). Avec l’ajout d’autres ingrédients, vous obtiendrez un délicieux plat exotique : un peu de lait de coco, du piment rouge, un peu de poivron, de l’ail, de la ciboulette et des épices. Préparation du cabillaud au curry et au lait de coco. Porter à ébullition à feu moyen, puis laisser mijoter de 5 à 8 minutes à feu doux-moyen. Le poisson peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four accompagné d'une sauce au lait de coco ! Laisser mijoter doucement 10 … Ater les graines et les couper en brunoise (petits dès). Tahiti, la Polynésie Française, terre lointaine qui fait rêver avec ses lagons bleus turquoises, ses vahinés, ses fonds marins ses plages… Un délice ce poisson cru cuit dans du citron vert. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Le temps de préparation est de 15 min. Ajouter le lait de coco et les pois chiches. Déposer alors les filets de poisson et les faire dorer de chaque côté. Ça va permettre de raffermir les chairs et du coup le poisson se tiendra mieux à la cuisson. Haddock, lait de coco, oignons, curry, bien sûr, et basilic sont rassemblés dans ce plat aux saveurs indiennes. Ajoutez le lait et la crème de coco, portez à ébullition puis laissez cuire à petits bouillons pendant 15 minutes.